Herslevgaard er beliggende i Herslev ud til Roskilde Fjord og inde i den 170 kvadratkilometer store nationalpark Skjoldungernes Land – et kulturhistorisk område beriget med smuk natur og landbrug.
Herslevgaardens bygninger har være igennem gennemgribende renoveringer gennem tiden, men det nuværende stuehus blev bygget i 1944, mens staldbygninger er blevet bygget i 1933.
I 2002 overtog Anne og Jakob Stausholm Herslevgaard efter Jakobs forældre Kirsten og Hilbert Stausholm. Familien Stausholm købte ejendommen tilbage i 1980 og gården har siden overtagelsen drevet gården med henblik på at skabe et stabilt landbrug og sikre smukke omgivelser. Anne Stausholm har med sin erhvervsbaggrund som landskabsarkitekt skabt et unikt præg på haven, mens Jakob med sin landbrugsuddannelse bl.a. har varetaget de omlæggende grønne områder med henblik på at skabe et sundt miljø for flyvende vildt såvel som hov-vildt.
